Semințe de pin (Sanobar)

SEMINŢELE DE PIN (Sanobar) sunt seminţe comestibile ce provin de la aproximativ 20 de specii de pini din întreaga lume. Cele mai cunoscute în Europa sunt seminţele de Pinus Pinea. Semințele de pin au o aromă de nucă, untoasă, cu un parfum discret de conifer ce îi oferă prospeţime. Prin prăjire îşi intensifică aroma. Se adaugă în mâncăruri pe bază de carne sau peşte, la salate şi la orez. Seminţele de pin se comercializează decojite şi crude în supermarket, magazine naturiste şi în măcelăriile arăbeşti/turceşti. Se păstrează ferite de umiditate pentru că râncezesc repede.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *